 |
Meng de eidooiers met de griessuiker en klop alles op tot een schuimige massa. Meng de koffie met de rum en voeg daar het ei-suikermengsel aan toe. Goed mengen. Giet die mélange nu in één of meer ijsbloklaatjes en vries in. Dien de koffie-ijsblokken op in koele metalen bekers en giet er de dik, maar niet stijf opgeklopte slagroom over. Versier met wat chocolade koffieboontjes en bedien de 4 likkebaardende gasten. |
