Ons goed buurtschap gaat ook veel verder dan de grenzen van de eigen gemeente. Omdat Koffie Kàn het begrip van rechtvaardige handel in ere houdt, sponsorden wij enkele projecten in koffieproducerende landen, zoals een onderwijsproject voor straatkinderen in Colombia en enkele projecten voor ons door Plan International, de Efico Foundation en momenteel i.s.m. Coffee Kids opgezet.
Uit respect voor de verre ‘buren’ die de koffie telen en met hun goede zorgen omringen, bouwt Koffie Kàn een vrij vaste relatie op met kleine koffieplanters.
De fijnste koffie groeit hoog in de bergen van Centraal en Zuid Amerika, Kenia en Tanzania, meestal op kleine plantages. Hoe hoger de Arabica-koffieplant groeit, des te beter de kwaliteit van zijn bonen. Hoog geteelde Arabica levert ook de meeste smaakvolle en aromatische koffie op. Alle koffiesoorten die wij bij Koffie Kàn gebruiken, zijn hooggeteelde Arabica’s van kleine plantages, met wie wij meer dan 40 jaar al samen werken. Al deze plantages produceren premium kwaliteit koffiebonen, dank zij een gedegen kwaliteitsbeleid. Door die stabiele hoge kwaliteit die zij elk jaar opnieuw bieden, zijn ze zeker van afname door Koffie Kàn. Want dat is de verantwoordelijkheid die Koffie Kàn kàn opnemen ten opzichte van de leveranciers. En vermits koffie van hoge kwaliteit op de wereldmarkt ook een prijstoeslag krijgt, kunnen zij ook rekenen een gegarandeerd prijsvoordeel.
Voor de superieure kwaliteit die wij eisen, zijn wij bereid om planters meer dan het normale gangbare tarief te betalen: gemiddeld 60 dollarcent per pond méér dan de geldende marktprijs. Hiermee bouwen we mee aan een duurzame manier van kwailtietsvol en gezond voedel telen en gaan we dwars tegen de opgedreven en grootschalige massaproductie in. Én daardoor weten de kleine koffieboeren zich verzekerd van een verdiend inkomen.
