Categorie:
Een hartig bijgerecht
Ingrediënten:
- 2 witte sneetjes wit brood
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 2 eetlepels koffie (zachte Santos Mild van Koffie Kàn, maar sterk gezet)
- 2 plakken ham (redelijk dik)
- boter
Ovengrill voorverwarmen op maximum temperatuur. De korstjes van het wit brood verwijderen. Daarna de boterham verkruimelen. De bruine suiker, azijn en de koffie samen met de kruimels omroeren tot je een zacht papje bekomt. Neem
een ovenschotel, bestrijk die met boter (om aanbakken te vermijden). Leg eerst de ham in de schotel, en bedek daarna de ham met het papje. Laat gedurende 5 minuten mooi bruin worden onder de grill.
Recept ingezonden door Inge Suys uit Gentbrugge