Beste Koffie Kàn Klant,
Dit seizoen van goede wensen en een nieuw begin lijkt ons een gepast moment om even bij u binnen te komen voor een afscheid. ‘Papa’ Johan Vermeersch en ‘mama’ Martine Nijsters geven de fakkel nu definitief door aan dochter Marjolein (lang geen ukkie meer).
Veertig jaar lang bouwden en timmerden we met ontzettend veel enthousiasme en ‘goesting’ aan ons koffiebedrijf. Van meet af aan waren we een buitenbeentje. We eerden het traditionele ambacht van koffie branden op een vooruitstrevende eigentijdse manier, met als enig doel: écht lekkere koffie in uw kop.
Op basis van de knepen van het meesterschap ontwikkelden we een eigen manier van koffie mengen en ‘roosteren’, die niet alleen die rijke smaak gaaf houdt, maar bovendien goed is voor gevoelige magen en sensibele zenuwen. We lieten volautomatische technieken ombouwen naar de behoeften van onze kleinschaligheid, om als familiebedrijf die veelzijdige zorgen voor het waardevolle product te kunnen blijven waar maken. Zodat Marjolein vandaag met haar energie en jonge kijk Koffie Kàn kan voortzetten op hopelijk haar eigenste eigenzinnige manier.
Eén ding weten we zeker: u zult die ouderwets lekkere koffie onverminderd blijven krijgen van Koffie Kàn. Want zoals je ziet, die overtuiging kreeg Marjolein ook van kleins af mee…
We hebben er echt van genoten, beste Klant, al die jaren koffie voor u te mogen kiezen, mengen, branden en verpakken, brieven te schrijven bij weer een prijsop- of afslag of een leuke actie, u te mogen begroeten in onze winkel of op een beurs, u te horen aan de telefoon voor een bestelling of een bericht te krijgen via post of mail,… U was al die tijd een wezenlijk deel van ons leven, want zonder u kón Koffie Kàn eigenlijk niet.
We danken u dan ook voor de vele fijne momenten die we vaak met u hadden, uw trouw en voor het dagelijks genieten van onze koffie.
Voortaan nemen wij gewoon zelf wat meer tijd voor een rustig kopje koffie en genieten we volop van wat we intussen al 7 keer geworden zijn naast mama & papa: oma en opa.
Het ga u goed, Beste Klant!
Johan Vermeersch en Martine Nijsters
Jong geleerd…: ukkie Marjolein met mama & papa tussen de balen koffie in 1978
