Huis Avalanche

Peter Bossier a appris les rudiments du métier à l'école de boulangerie "Ter Groene Poorte" à Bruges.

En tant que jeune pâtissier, Peter a travaillé dans de nombreuses maisons renommées.
Il a effectué un stage chez Wittamer-Bruxelles et travaillé chez Debalieul-Bruxelles, Delrey Anvers & Demaré à Knokke.

Fort de cette expérience en poche, Peter a lancé «Avalanche» en 2001 avec sa femme Stéphanie Huis.

Ils proposent une large gamme de gourmandises et répondent aux tendances contemporaines avec comme base la qualité et les matières premières locales. C'est pourquoi ils sont fiers de notre collaboration avec Hof ter Meulen, Koffie Kàn et Jerseyhoeve.

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