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Koffie Kàn Blog
La spécialité Koffie Kàn pour les amateurs de cafés doux et légers, mais toujours forts en goût. Lire plus
La spécialité Koffie Kàn pour les amateurs de cafés doux et légers, mais toujours forts en goût. Des cafés Santos, colombiens, mexicains et guatémaltèques, légers d'origine, donnent à ce mélange particulièrement facile à digérer et naturellement faible en caféine (moins de 1,5%) son arome doux.
Nous avons moulu ce Santos un peu plus grossier pour que vous puissiez l'utiliser parfaitement pour la presse française de Chemex.
Arome
Une note initialement fraîche, voire un peu sèche, fond dans des accords chocolatés tendres, allant du Chokotoff crémeux à du fondant pur.
Goût
Première sensation en bouche réservée avec un accent modeste de noix, se meut dans un cÅ“ur chaleureux, tendre et rond, accompagné d'une acidité délicate. Doux et souple, néanmoins bien garni et assez complexe. Fin de bouche suffisamment longue pour faire durer le plaisir.mel.
