Onze winkel is open van maandag tot en met vrijdag van 9u-12u en van 14u-17u.
In de eigen koffiebranderij heeft Koffie Kàn een unieke technologie voor het koffiebranden ontwikkeld: het DYCOLOTE® roosteren. Deze zachte benadering van de koffieboon zorgt niet alleen voor de volle ontplooiing van het koffiearoma, maar vooral voor een perfect verteerbare koffie.
Koffie Kàn gaf zichzelf een nieuwe uitdaging: welk antwoord kun je geven aan mensen die vragen naar -dure- labels als garantie voor een 'eerlijk' product.
Wij gaan nu verder dan wat labels kunnen garanderen.
Het verschil tussen ambachtelijke en industriële koffies?
Koffie Kàn verdeelt zijn koffiemélanges uitsluitend via de gespecialiseerde KLEINhandel in voeding: natuurvoedingswinkels, bakkerijen, de betere kruidenier, delicatessenzaken.
Helemaal in de lijn van de bedrijfsfilosofie van Koffie Kàn lag het, om de te klein geworden koffiebrandmachine die we in 2004 vervingen, aan onze biokoffieboer in Chiapas te schenken. Die oude machine werd eerder met recente technologische sturing uitgerust, is nog optimaal bedrijfszeker en zou op de tweedehandsmarkt algauw nog 25.000 euro waard zijn. Maar dat weegt naar ons gevoel niet op tegen de groeimogelijkheden die de machine voor koffieboer Ramiro betekent.