Frosty Miss

Ingrediënten:

• 1 kop vers gezette sterke Koffie Kàn ( Aroma Maragogype van Koffie Kàn)
• 1/4 kop griessuiker
• 1/4 kop kandijsuiker
• 1/2 theelepel amandelextract

Bereiding:

Los alle suiker op in de hete koffie en laat afkoelen. Voeg er het amandelextract aan toe en giet dit mengsel in een invriesschaal. Invriezen tot het bijna hard is. Goed opkloppen en opnieuw invriezen tot op sorbetdikte. Schep dit koffie-ijs in sorbetglazen met een toefje slagroom en een marasquinokers als afwerking.